Vino Tinto Antígona Tempranillo

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Regular Price 8,70 € Special Price 7,83 €

Em estoque. Se comprar hoje a previsão de entrega é terça-feira 25 de Fevereiro de 2025

El Vino Tinto Antígona Tempranillo es un vino tinto joven que representa la esencia pura y la expresión auténtica de la uva Tempranillo, cultivada en la apreciada región de Cigales, específicamente en Cubillas de Santa Marta (Valladolid). Este vino destaca por su elaboración ecológica y vegana, comprometiéndose con prácticas sostenibles desde la viña hasta la botella.

Las uvas para "Antígona" se cosechan a finales de septiembre, seleccionando meticulosamente las mejores uvas y enfriándolas antes del prensado. La vinificación se realiza de manera distintiva: el 93% fermenta en depósitos de hormigón, mientras que el restante 7% se somete a maceración carbónica, finalizando la fermentación con los raspones. Posteriormente, se realiza el coupage de ambos vinos, seguido de una clarificación suave con bentonita y un filtrado a través de celulosa natural.

La viticultura se lleva a cabo en terrazas con cantos rodados cerca del Río Duero, aprovechando suelos cascajosos que facilitan el drenaje y reducen el riesgo de enfermedades criptogámicas. Con certificación ecológica, se aplican tratamientos naturales en la viña, como infusiones y caldos de hierbas, prescindiendo del uso de herbicidas. Este enfoque busca mantener y aumentar la biodiversidad en el viñedo, permitiendo que la uva exprese sus características de manera genuina.

La elaboración de "Antígona Tempranillo" refleja el cuidado artesanal y el respeto por la naturaleza. La combinación de las prácticas tradicionales y la innovación enológica produce un vino joven vibrante con una expresión auténtica de la variedad Tempranillo, resaltando sus cualidades frescas y frutales. Este vino representa un tributo a la biodiversidad y a la identidad única del terruño de Cigales.

Si tiene alguna duda a la hora de comprar Vino Tinto Antígona Tempranillo, póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online y le asesorará sin compromiso.

VINHO
Tinto
% VOL.
13
VINTAGE
2022
FORMATO
Garrafa de 75cl
COUNTRY
Espanha
Região
Cigales
Uva
Tempranillo
Envelhecimento do vinho
Jovem
Sem passar pelo barril
Alérgenos
Sulfitos
D.O.
V.T. Castilla y León
Ecológico
Vegano
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NOTA DE PROVA

VISÃO
En la fase visual el vino es rojo purpura con intensidad media
NARIZ
En nariz tiene una intensidad aromática medio-alta predominando las notas de arándanos, moras y un fondo balsámico y mentolado
BOCA
En boca, Antígona es ligero, suave, fresco, redondo y equilibrado. En la fase retronasal los aromas balsámicos son vuelven a salir junto con los toques vegetales.

EMPARELHAS

Queijos curados
Paellas e pratos de arroz
Carnes vermelhas

CONHECER El Lagar de Moha

El Lagar de Moha

El Lagar de Moha: Los vinos que te gustan, elaborados en una bodega familiar.

El Lagar de Moha es mucho más que una simple bodega en la Denominación de Origen Rueda. Fundada en 2018 por Alberto Moro y Angeles Ortega, esta bodega es el fruto de una pasión compartida por el vino y el respeto por la naturaleza.

Desde el principio, este matrimonio formado por un químico y una experta en finanzas, tuvo claro su objetivo: crear vinos de una calidad excepcional y hacerlo de forma ecológica. Por ello, en 2011 plantaron el viñedo, comprometiéndose desde su origen con prácticas ecológicas, utilizando únicamente tratamientos naturales que acarician la tierra con respeto. Aquí no hay lugar para pesticidas químicos ni fertilizantes sintéticos, que podrían dañar el ecosistema. Como resultado, todos sus vinos cuentan con el certificado ecológico de la Unión Europea.

Además, este tándem siempre ha buscado mantener en su bodega toda la esencia tradicional vitivinícola de la zona y de sus propios antepasados, pero sin por ello dejar de innovar y explorar en distintos tipos de elaboraciones y en mejorar la calidad de sus uvas.

En el año 2019, impulsados por su amor a la tierra y la tradición, se embarcaron en un viaje extraordinario. Decidieron transformar su viñedo de 17 hectáreas en viñedo biodinámico y, en junio de 2022, consiguieron la certificación que les convierte en la primera, y única, bodega biodinámica certificada por Demeter de la D.O. Rueda.

Con una dedicación artesanal y sencilla en la elaboración, El Lagar de Moha produce vinos que destacan por su alta calidad y carácter único. Su portafolio abarca desde vinos clásicos hasta innovadoras creaciones, como el godello plantado en la zona de Rueda o el verdejo natural elaborado en tinaja sin filtrar ni clarificar. Cada vino es una expresión auténtica de su terruño y del cuidado que han puesto en cada etapa del proceso.

Es la pasión por el mundo del vino y la búsqueda de la calidad y la excelencia lo que impulsa a El Lagar de Moha a seguir creando vinos que aúnan tradición y vanguardia en el corazón de Rueda.

MAIS PRODUTOS El Lagar de Moha

Valor nutricional

VALOR ENERGÉTICO 80kcal
GORDURAS (TOTAIS) 80kcal
ÁCIDOS GRAXOS SATURADOS 0.1g
CARBOHYDRATES 1.3g
AÇÚCARES TOTAIS 1.2g
PROTEÍNAS 0.1g
SAL 0.1g

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En Stock - Entrega Inmediata Si
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Adegas El Lagar de Moha
Alérgenos Sulfitos
Denominação de origem V.T. Castilla y León
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