Vino Rosado La Maldita Garnacha Rosado

El Vino Rosado La Maldita Garnacha Rosado.

La Maldita Garnacha Rosado. Es un vino fresco, actual, elaborado mediante el método de sangrado, de ahí esos aromas a frutas rojas y a sus propias lías en deposito de acero durante tres meses. Procede de viñedos en la Rioja Alta, por las zonas de Briones y Badarán.
Sorprende este nuevo proyecto en la Rioja ya que hasta hace medio siglo la Garnacha era de las variedades que predominaban en la Rioja. Eso sí dicen los paisanos que la denominaban la Maldita por resultarles muy difícil sus cuidados y aun así las viñas producían muy pocos racimos. Por ello, la dejaron de lado a pesar de que era de las variedades que mejor soportaban las enfermedades.

Así pues, el éxito será de nuevo recuperar esta variedad, cuidar de las viñas, rescatarlas de terrenos pedregosos para elaborar un vino diferente y especial.
PIONERO EN RIOJA
Este Vino Naturalmente Dulce, procede de la Vendimia Tardía de invierno de uvas botritizadas de las variedades tradicionales tintas riojanas Tempranillo, Graciano, Garnacha y Mazuelo cultivadas en este terruño singular. Se trata de un vino de guarda, pionero en Rioja, que irá ganando en complejidad a lo largo de su vida en botella, al igual que sucede con los mundialmente reconocidos vinos dulces de Sauternes o Tokay.

Predominan en este vino los aromas lácticos, las vainillas y la vinosidad de la madera; todos ellos bien concentrados y apretados en la copa, para ir, poco a poco, desprendiendo suaves mentoles, notas balsámicas y de especias. Las texturas frescas, atlánticas y especiadas junto con el grano de madera, son los atributos de El Chaparral.
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