Vino Blanco Pazo Casanova Blanco Magnum

23,80 €

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nos presenta este  Treixadura,Godello, Albariño y Loureira.

Crianza

Vino Blanco Pazo Casanova Blanco Magnum presenta  crianza sobre sus lías finas durante seis meses en depósitos de acero inoxidable. crianza en botella durante dos meses  momento óptimo de consumo 

Vendimia y Elaboración

Vino Blanco Pazo Casanova Blanco Magnum  Treixadura ( con un 85%) ,Godello (8%) , Albariño (5%) y Loureira (2%) Finca A Cerca (Fechos) y Finca Pazo de Casanova. 

Una vez los racimos llegan a bodega, las uvas son introducidas en una cámara frigorífica con una temperatura controlada de 5º para así, posteriormente, se haga una segunda selección de la uva en la mesa vibratoria. Se despalilla las seleccionadas y son maceradas en frío durante dos horas y media para así extraer toda su esencia. Finalmente pasan al proceso de fermentación con temperatura controlada pero por separado cada variedad.

Uva Treixadura, la princesa de la D.O Ribeiro

La Treixadura  zona de Galicia sigue siendo su variedad estrella. Esta es una variedad de maduración tardía pero con una producción con un alto potencial para sorprender a los consumidores.

Así mismo, existen otros nombres con los que se le pueden llegar a conocer como sería:Tricadete, Trincadeira, Verdelho Rubio o Verdelho Louro.

Vino Blanco Pazo Casanova Blanco Magnum de Bodega Pazo Casanova, póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online de vinos y le asesorará sin compromiso.

VINHO
Branco
% VOL.
13.5
VINTAGE
2019
FORMATO
Magnum 1.5L
PRÊMIOS
91 Peñín
COUNTRY
Espanha
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NOTA DE PROVA

VISÃO
De precioso color amarillo intenso, destellos verdosos, de ribete acerado, limpio y muy brillante, de buena lágrima.
NARIZ
En nariz se muestra intenso, con expresión de fruta de hueso fresca (níspero, melocotón) y cítrica (mandarina, pulpa de pomelo), notas de flores blancas (pétalos de rosa blanca, margaritas, gardenia), elegantes hierbas aromáticas con matices balsámicos
BOCA
De entrada poderosa, con cuerpo y volumen, de acidez refrescante, notas frutales (ciruela blanca, mandarina), con recuerdos de hierbas aromáticas (salvia, tomillo limonero) delicados balsámicos con notas de laurel. Elegantemente vibrante

EMPARELHAS

Saladas e massas
Peixe assado
Marisco

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