Vino Blanco Ederra Selección Especial

El Vino Blanco Ederra Selección Especial de Bodegas Bilbaínas es una joya enológica que proviene de la prestigiosa Denominación de Origen Rioja, una de las regiones vinícolas más reconocidas de España.

La historia de Bodegas Bilbaínas se remonta a 1901, cuando fue fundada por un grupo de empresarios y comerciantes en la ciudad de Bilbao. Desde entonces, la bodega ha experimentado un crecimiento continuo y se ha consolidado como un referente en la producción de vinos de alta calidad. Ubicada en la Rioja Alta, una de las tres subregiones de la DO Rioja, Bodegas Bilbaínas se beneficia de un clima continental con influencia atlántica, lo que contribuye a un equilibrio perfecto entre la acidez y el nivel de azúcar en sus uvas.

El Vino Blanco Ederra Selección Especial es elaborado principalmente con la variedad de uva Viura, conocida también como Macabeo. La Viura es una de las uvas blancas más emblemáticas de la región y se caracteriza por aportar elegancia y frescura a los vinos. Su cultivo en viñedos seleccionados y su posterior cuidado en el proceso de elaboración garantizan la obtención de una calidad excepcional.

La elaboración del Vino Blanco Ederra Selección Especial es un proceso meticuloso y cuidadoso. Después de la vendimia manual, las uvas se someten a un prensado suave para extraer solo el mosto más fino. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada para preservar los aromas frutales y la frescura. Luego, el vino se somete a una crianza sobre lías durante un tiempo determinado, lo que le aporta mayor complejidad y textura en boca.

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