Vino Blanco Dominio del Prior Verdejo

El Vino Blanco Dominio del Prior Verdejo es uno de los tesoros ocultos de la denominación Vino de la Tierra de Castilla. Producido por la reconocida bodega Finca el Refugio, este vino encarna el equilibrio perfecto entre la tradición vinícola y la modernidad enológica. Vino elaborado con la varieda de uva Verdejo 100%.

Finca el Refugio, la bodega detrás de este exquisito vino blanco, se encuentra ubicada en el corazón de la región vinícola de Castilla. Con una larga tradición vitivinícola y un compromiso inquebrantable con la calidad, esta bodega ha logrado destacarse en el panorama vinícola español. Sus viñedos se extienden por las colinas onduladas de la región, aprovechando al máximo las condiciones climáticas y el suelo fértil para cultivar variedades de uva de la más alta calidad.

El Vino Blanco Dominio del Prior Verdejo es elaborado principalmente con la variedad de uva Verdejo, una de las uvas blancas más emblemáticas de España. Esta variedad se caracteriza por sus aromas intensos y frescos, con notas cítricas y herbáceas. Las uvas son cuidadosamente seleccionadas de los viñedos más antiguos de la bodega, lo que garantiza la concentración de sabores y la expresión máxima de la variedad.

El proceso de elaboración de este Vino Blanco Dominio del Prior Verdejo comienza con una vendimia manual en el momento óptimo de madurez de las uvas. Una vez recolectadas, las uvas se someten a una fermentación controlada a baja temperatura para preservar los aromas frutales y la frescura característica de la variedad Verdejo. Después de la fermentación, el vino es trasladado a barricas de roble francés y americano, donde se llevará a cabo el proceso de crianza durante 6 meses.

La crianza en barrica confiere al Vino Blanco Dominio del Prior Verdejo una complejidad adicional y una estructura equilibrada. Durante este periodo, el vino adquiere notas sutiles de vainilla y especias, provenientes de la interacción con la madera. La combinación de las barricas francesas y americanas aporta matices únicos al vino, añadiendo elegancia y personalidad a cada sorbo.

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