vinho vermelho vermelho

o vinho vermelho vermelhodo Santa Cruz de Alpera Wineries, Isso apresenta isso D.O Almansa Red Wine (Espanha) Feito de variedade de uva Garnacha Tintorera.

Criação

Vinho de rocha vermelhaDepois de passar pela fermentação malática, isso é feito em uma seleção de Novos barris de carvalho francês de 500 litros grãos muito finos para o vinho permanecer em educação por catorze meses. 

Colheita e elaboração

As vinhas onde o vinho vermelho vermelho Eles são estritamente selecionados pela equipe da vinícola, onde a maioria dos vinhedos tem pelo menos 45 anos, tem baixo desempenho e onde a saúde da vinha é levada para obter uvas com uma qualidade e expressão mais alta no momento em que o vinho é feito. A colheita é realizada carregando os aglomerados em gavetas de 100 kg e com uma re -eleição rigorosa de entrada em BDOEGA.

Para sua elaboração, é usado100% da variedade de uva Garnacha Tintorera e que fornece singularidade aos vinhos, bem como estrutura e cor. Para termos de vinificação, o método tradicional com resíduos arrebatadores é realizado e a fermentação é realizada em depósitos de aço inoxidável com injeção de ar/nitrogênio. .

Quanto aos processos de fermentação, a temperatura é de cerca de 32ºC, onde deve ter em contato com as peles por 16 dias.

Garnacha Tintorera

La Garnacha Tintorera É uma variedade tardia de maturação, mas com boa produtividade e desempenho, é uma variedade com polpa e pele coloridas que normalmente, quando costumados, misturadas com outros vinhos vermelhos, são vinificados separadamente, a fim de melhorar a cor, dar profundidade e redondeza. Ele fornece ótimos resultados no momento da cupagem com as variedades de uvas Monastrell e Syrah.

Podemos encontrar essa variedade principalmente em: D.O Almansa, D.O Yecla, D.O Jumilla e D.O Valencia, D.O Valdeorras para Castilla de la Mancha e Catalonia. 

Se você tiver alguma dúvida ao comprar o vinho vermelho vermelho do Bodegas Santa Cruz de Alpera, Entre em contato com o sommelier da nossa loja de vinhos e o aconselhará sem obrigação.