Vinho tinto Viña Arnáiz Ribera del Duero Reservas

Ele Vinho tinto Viña Arnáiz Ribera del Duero Reservas É uma jóia real na região de La Ribera del Duero, Espanha. Produzido por Garcia Carrión, este vinho é feito com cuidado a partir de uvas selecionadas da variedade Tempranillo

Tudo começa com A poda das vinhas mais velho em janeiro. Neste momento, os produtores de vinho ajustam o número de gemas para alcançar um equilíbrio ideal no crescimento das plantas. Este estágio é essencial para garantir a produção adequada e uma excelente uva de qualidade.

Após meses de cuidados dedicados no campo, o tempo para o vintage. Para preservar completamente as características e sabores da uva, este É feito durante a noite. Dessa forma, é garantido que a uva atinja a vinícola a baixa temperatura, evitando qualquer maceração indesejada e preservando sua frescura e pureza.

Uma vez na vinícola, A fermentação e a maceração alcoólica são realizadas por 25 dias. Este estágio é essencial para extrair o potencial máximo das uvas e obter os sabores e aromas característicos do terroir da região de Ribera del Duero.

Concluído Fermentação malolática, o vinho é submetido a duas transferências para separar impurezas e oxigenar o líquido, que contribui para uma maior complexidade e suavidade na boca. Em seguida, o vinho é transferido para novos barris de carvalho francês e americano para a paternidade, onde descansará por 18 meses.

Durante esse período de BARRICA EMBRAÇÃO, O vinho adquire uma elegância única, fundindo os aromas a baunilha, especiarias e assado no carvalho com a intensidade da fruta da uva. Transferências adicionais permitem uma maior evolução do vinho e um amolecimento de seus taninos.

Terminou o BARRICA EMBRAÇÃO, O vinho é engarrafado e deixa permanecer por mais 18 meses antes de ir ao mercado. Durante esse período, o vinho continua seu processo de maturação e refinamento, permitindo uma integração perfeita de seus componentes e desenvolvendo uma estrutura harmoniosa e elegante.

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