Vinho tinto Vetusta levantado

Vinho tinto Vetusta levantado

EleVinho tinto Vetusta levantado O vinho pertence ao D.O. Ribera del Duero e é composto por 100%de uva de Tempranillo. A uva vem de duas vinhas, "Carrascalón" e "Haza", mais de 20 anos, localizadas a 900 metros de altitude e com uma produção de 5.100 kg/ha. A colheita foi realizada em caixas de 15 kg. com um tempo máximo de uma hora da coleção até a entrada no depósito.

Elaboração: Após o dependência, as uvas de nossa vinha foram escolhidas manualmente na tabela de seleção para serem introduzidas sem entrar nos depósitos. A fermentação alcoólica com temperatura controlada foi realizada abaixo de 28ºC e uma fermentação malolática espontânea. Depois que o malolático terminou, o vinho foi introduzido nos barris de primeiro e segundo ano de Oak French (60%) e americano (40%) por 14 meses. Finalmente, ele descansou em garrafa por mais 18 meses até sua partida.

Consumo: temperatura ideal 14ºC a 16ºC

Recomenda -se abrir a garrafa e optar por uma hora antes de provar

Se você tiver alguma dúvida quando comprar Vinho tinto Vetusta levantado, entre em contato com o sommelier de nossa loja de vinhos on -line e o aconselhará sem obrigação.