VINHO TINTO ESPANHOL VELVETY 2012
Parte da DO Ribera de Duero.
Aveludado vinho tinto é um vinho jovem feito de 100% Tempranillo, tudo a partir de Pesquera de Duero. Sua habilidade e um pequeno número de garrafas produzidas, permitiram a criação de um vinho muito complexo que pode ser apreciado por todos.
Tem sido feito com uma maceração pré-fermentação durante 5 dias a 5°C e fermentado a 26°C, fazendo com que não é muito longa maceração total.
Tem um período de 6 meses de envelhecimento em barris de carvalho.
DEGUSTAÇÃO DE VINHO TINTO ESPANHOL VELVETY 2012:
Tendo em vista vinho destaca-se como uma camada tons de violeta de alta e intensa.
O nariz é caracterizado pela alta intensidade, onde você vai encontrar uma mistura de sabores de frutas como framboesa e groselha, com algumas notas minerais e um aroma picante que vem do barril.
Na boca ser um longo, persistente e vinho com alguma doçura. Neles encontramos aromas retronasal no nariz, mas com ainda maior intensidade.
EMPARELHAR VINHO TINTO ESPANHOL VELVETY 2012:
Ele combina muito bem com todos os tipos de carnes vermelhas, assados e ensopados.
Sirva este vinho a uma temperatura entre 15º e 17º.
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