Vinho Tinto Valderiz de Chiripa

Vinho Ecológico Valderiz de Chiripa do Bodegas Y Viñedos Valderiz, Pertence aos FAZ. Ribera del Duero e preparado com variedades de uva 95% de tinta do país e 5% de albillo. De vinhedos próprios e agricultura orgânica.

Uvas de vinhas plantadas por Tomás Esteban com idade entre 20 e 30 anos de produção de 5.000 kg hectare com certificado ecológico. A elaboração é muito macia, sem grandes extrações, em tampas de aço com capacidade de 14.000 kg. Durante a elaboração, não são usadas caça ou leveduras que não são os nativos da uva.

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