VINHO TINTO ESPANHOL TREINTA MIL MARAVEDIES 2012
Parte da DO Vinos de Madrid.
Vinho tinto TREINTA MIL MARAVEDÍES 2012 é um vinho de excelente combinação de variedades Grenache e Morenillo. Eles vêm de uma vinha de 30 a 70 anos, com solo granítico muito resistido, textura arenosa e rico em matéria orgânica. Esta uva é adaptado a um clima mediterrânico seco, onde os verões são quentes, invernos frios e longos.
Pertence à Bodega Marañones e foi desenvolvido com vintage manual em caixas de 18 quilos. Tem um processo de pré-fermentação de maceração a frio, então fermentado em tonéis de madeira e depois é devatting para barricas novas de carvalho francês e usados.
O período de reprodução é dividido de modo que, durante um período de 8 meses, o vinho é envelhecido com suas borras em barril e é envelhecido para a montagem mais tarde, em tonéis de madeira de 4500 litros para cerca de 2 meses.
DEGUSTAÇÃO DE VINHO TINTO ESPANHOL TREINTA MIL MARAVEDIES 2012:
Dado se pela sua camada média baixa cor rubi cereja é agradável e brilhante.
No nariz, vemos frutas vermelhas maduras com notas balsâmicas e especiarias.
Na boca por sua entrada ganancioso ainda fresco. É saboroso e equilibrado, com um final longo e envolvente.
EMPARELHAR VINHO TINTO ESPANHOL TREINTA MIL MARAVEDIES 2012:
É o acompanhamento perfeito para carnes frias, tapas e entradas.
Sirva este vinho a uma temperatura de 16º.
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