VINHO TINTO ESPANHOL SANGRE DE TORO 2012
Parte da IO Catalunya
Feita a partir de uma excelente combinação de Grenache e Carignan uvas tinta.
No seu desenvolvimento tem um processo de fermentação a uma temperatura controlada de 26°C em tanques de aço inoxidável durante cerca de 1 semana e 2 semanas de maceração. Em seguida, avance para o tempo dos pais será de 6 meses em barricas de carvalho americano e francês.
O vinho tinto Sangre de Toro é um tradicional vinho 2012, que destaca seu aroma maduro e intenso com pequenas notas que lembram amoras.
DEGUSTAÇÃO DE VINHO TINTO ESPANHOL SANGRE DE TORO 2012:
À luz tem uma cor vermelho cereja.
No nariz suas notas torradas com frutas negras maduras e notas lácticas. Especiarias suaves são apreciados, torrado e balsâmico.
O paladar tem uma entrada suave, com taninos redondos em um fundo de morangos e geléia de amora. Sua acidez correta e guarnições Bitter End fazem deste um vinho elegante.
EMPARELHAR VINHO TINTO ESPANHOL SANGRE DE TORO 2012:
Ele combina muito bem com todos os tipos de carnes assadas, jogo, paellas de carne e cozinha tradicional de montanha. É ideal para acompanhar carnes pimentas e picles de pelúcia.
Melhor servido este vinho a uma temperatura entre os 18ºC.
Álcool Vinho Tinto conteúdo Sangre de Toro 2012: 13,5 graus
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