oVinho tinto Peique Garnacha Tintorera doBodegas y viñedos peique, este vinho tinto doFAZ. Bierzo, criado a partir das variedades de100% Garnacha Tintorera uvas.
Este vinho é o raridade da vinícola, de produção limitada e preparada com uma uva diferente da Mencía tradicional: oGarnacha Tintorera, que cresce nas vinhas da família Peique por mais de 80 anos.
Possui um reprodução de 20 meses em barris de carvalho francês e um período de refinamento de garrafas de mais 24 meses.
oRegião de Bierzo Está localizado no noroeste da província de León, dentro da comunidade autônoma de Castilla Y León, e ocupa uma área de 2.954,28 quilômetros, o que representa 18% da área provincial.
ovinhedos no bierzo Eles são caracterizados por uma atomização das parcelas, uma pequena propriedade e terras com inclinação, de 450 a 800 metros. Seus solos são textura franca-limosa, moderadamente ácida, com a ausência de carbonatos, típicos de climas úmidos. Os solos na inclinação são constituídos por uma mistura de quartzitos espessos e pretos.
O Bierzo tem umMicroclima muito especial, muito apropriado para as culturas na área. A barreira natural da Serra de Los Ancares acalma o ímpeto das tempestades do Atlântico e gera umClima continental, com a influência do oceano, apropriado para o cultivo da videira, que recebe a quantidade certa de chuva e sol.
A historia dePeique Ele nasceu em Valtuille de baixo, uma cidade de não mais de cem vizinhos, onde as anedotas ao redor da vinha e vinho eram constantes em cada casa. Os ensinamentos dos idosos, o esforço e o trabalho formaram o espírito da família Peique, que cultiva os solos de Bierzo por três gerações.
ovinhedos de onde as uvas usadas para produzir o vinho vêm Peique Garnacha Tintorera Eles têm mais de 80 anos e estão localizados em 450-580 metros. Neles, a variedade de uvas Garnacha Tintorera cresce, que é cultivada com amor, carinho e com a aparência para a sustentabilidade.
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