Vinho tinto OM selecionado

o Vinho tinto OM selecionado do Oliver Morangues Isso apresenta isso TINTO DE IGP MALLORCA WINE (Espanha) elaborado das variedades de Grapes de Callet, Manto Negro, Syrah e Cabernet Sauvignon.

Colheita

o Vinho tinto om selecionado, Nascido de Os vinhedos plantados em Isla de Mallorca, 260 metros de altura acima do nível do mar, onde os vinhedos são totalmente ecológicos e biodinâmicos. Para cada vinha, 2 ou 3 estratégias de cuidados diferentes são seguidas de acordo com o clima, o solo e a variedade. Cilma é mediterrâneo. Estamos falando de uma das vinícolas que colocou Mallorca no mapa do vinho. A colheita deles é manualmente, o que lhes permite escolher e selecionar diretamente de cada vinha e cada cluster que os interessa. Sua vinícola está entre as vinhas, para facilitar o processo; Eles também declaram que “é tão importante obter as melhores frutas em Vineyard como capaz de interpretar suas singularidades. Somente dessa maneira é possível ter sucesso com a estratégia mais respeitosa da vinícola. ”

Elaboração

o Vinho tinto OM selecionado É preparado pelos frutos mais extremos de nossa vinha para formar uma edição limitada do nosso vinho mais radical. A OM selecionada nos permite experimentar os limites da viticultura com as variedades francesas e de Mallorcan levadas ao limite do conhecido.

O vinho é encontrado colheita e selecionado à mão De 20 de setembro a 20 de outubro. Ele sofreu uma micro-dinalização em depósitos de aço inoxidável. Depois disso, teve um aumento de mais de 12 meses em novos barris de carvalho francês de 300 litros. Assim, não sofreu filtração ou esclarecimento.

Trata-se de um Produção limitada vinho de 2.000 garrafas.

Se você tiver alguma dúvida ao comprar o Vinho tinto OM selecionado do Oliver Morangues, Entre em contato com o sommelier da nossa loja de vinhos on -line e o aconselhará sem obrigação.