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O vinho tinto Sanchomartín da Bodegas Emilio Moro, este vinho tinto da FAZER. Ribera del Duero, elaborado com uvas 100% Tempranillo (vermelho fino).
Elogiado pela crítica nacional e internacional em diferentes épocas, este excelente vinho elaborado a partir de uma única parcela é verdadeiramente perfeito para os paladares mais exigentes pela sua expressividade e combinação de nuances.
Este vinho foi batizado em homenagem ao Pagamento de Sanchomartín, cuja vinha cresce em solos argilosos calcários em torno de Pesca Duero, na província de Valladolid. Os vinhos deste terroir são tânicos e apresentam uma acidez acentuada, o que os torna ideais para o envelhecimento em madeira e oferecem excelentes condições de sobrematuração.
A fermentação e maceração alcoólica realizam-se em pequenas cubas de inox com temperatura controlada durante 28 dias. Posteriormente, após fermentação malática (30 dias) em barricas de carvalho francês, produz barricas novas de carvalho francês durante 18 meses.
Servir este vinho a uma temperatura entre os 16 e os 18ºC. Antes de ser servido, aconselhe a decantá-lo.
Vinícolas Emílio Moro
A história da família Moro foi escrita desde 1932 como um projeto de três gerações enraizadas na Ribera del Duero e dedicadas a descobrir as características do seu terroir para as transmitir aos seus vinhos com personalidade.
Neste momento Bodega Emilio Moro possui 200 hectares de vinhas, a maioria delas localizadas em redor dos pesqueiros do Douro, na cidade natal do fundador da adega, no coração de Ribera del Duero.
Se tiver dúvidas sobre a compra de vinho tinto Sanchomartín, contacte o sommelier da nossa loja de vinhos online e aconselhe-o sem compromisso.
Emilio Moro: "El vino es un arte, que si se sabe escuchar nos habla, nos dice cuando necesita un trasiego, cuando reposar. Es como un ser vivo que hay que entender, atender y mimar" -Don Emilio Moro-
La Bodega Emilio Moro fue fundada en 1987, en el pueblo de Pesquera de Duero, que es conocido como “la milla de oro del vino” para la calidad de su tierra. Se trata de una bodega familiar (tercera generación).
El primer viñedo se ha plantado en 1933, año de nacimiento de Emilio Moro. La bodega elabora sus vinos exclusivamente a partir de la variedad de uva Tinto Fino.
Produce bajo la apelación: D.O. Ribera del Duero.
La Bodega Emilio Moro goza de un gran prestigio nacional e internacional.