Vinho Tinto Joven A Mi Manera

oVinho tinto do Vinícola de contador - Benjamín Romeo, este vinho tinto doD.O.CA Rioja, preparado a partir de variedades de uva 100% Tempranillo.

Este vinho é manchado de frutas na xícara, frutas suculentas, mas de um equilíbrio mais refinado. Também é intenso, denso, mas aveludado e apetitoso, um vinho para o qual a complexidade não é procurada, mas a expressão mais autêntica de frutas. Para ser jovem, espera -se que este vinho seja simples; Pelo contrário, é um vinho completo, com notas láticas tímidas no pós -gust. É Benjamín Romeo à sua maneira, e como!

Elaboração: Colheita manualmente por colheita experiente. UVA transportou para o porão em caixas de 14 quilos de capacidade. Seleção manual de aglomerados e, após a dependência, outra seleção manual dos grãos. Fermentação alcoólica a uma temperatura controlada entre 18-25ºC no tronco de carvalho francês Tinos de 10.000 litros de capacidade. Fermentação malolática em novos barris de carvalho francês.

Temperatura de serviço recomendada: entre 16 e 18ºC.

Vinícola de contador - Benjamín Romeo

A historia deVinícola de contador Começa em 1995, quando o enólogo e o enólogoBenjamín Romeo adquire uma caverna do centenário sob o castelo de San Vicente de la Sonsierra (La Rioja). Em 1996, ele elabora a primeira colheita de seu vinho

Entre 2004 e 2006, Benjamín Romeo elabora o projeto de sua atual vinícola, inaugurado em 21 de junho de 2008. O edifício está localizado no sopé de San Vicente de la Sonsierra, no centro do território que ocupam os vários vinhedos da propriedade .

A chave para a adega do contador é a atenção completa a um conjunto de detalhes em todas as etapas do processo de produção: desde os cuidados das vinhas até o design dos rótulos. Benjamín Romeo supervisiona pessoalmente todas essas tarefas.

A aquisição de vinhedos e parcelas adequadas para o cultivo da videira constitui a paixão de Benjamin. O contador da Bodega possui mais de cinquenta parcelas com diferentes solos, microclimatos, orientações, altitudes, variedades e clones, que permitem alcançar vinhos de grande complexidade.

Se você tiver alguma dúvida ao comprarVinho tinto, Entre em contato com o sommelier da nossa loja de vinhos on -line e o aconselhará sem obrigação.