Vinho Tinto Imperial Gran Reserva

97 Puntos - James Suckling - “TOP 100 Wines Of Spain 2023”

El vino tinto Imperial Gran Reserva es un vino tinto rojo, es producido en Rioja con uvas de variedad Tempranillo: 85% Graciano: 10% y Manuelo 5%; este vino se caracteriza por su perfección, un clásico de la Rioja. Es un vino suave e intenso a la vez, fresto y ligero.

Producción

El vino Tinto Imperial Gran Reserva, se produce de uvas cosechadas en viñedos de más de 20 años de la zona de Villalba y Haro en Rioja Alta. Este vino tiene un envejecimiento en barrica de 36 meses y envejencimiento en botella antes de ir al mercado. Estos viñedos son podados y cosechados a mano. Son seleccionadas las uvas más sanas y maduras, estas uvas se maceran en frío antes de la fermentación a temperatura fría. Después de su larga maceración, logran un color y una estructura adecuada, para luego pasar por una fermentación malolática, esto refina el vino y lo deja con la acidez necesaria para completar su maduración en roble americano y francés, luego el envejecimiento en botella antes de su lanzamiento al mercado.

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