Ele Vinho tinto Horcajo de CEPA Bodega 21, este vinho tinto do FAZER. Ribera del Duero, elaborado das variedades de uvas 100%Tempranillo.
É o mais novo vinho da Bodega Cepa 21, mas já é um dos melhores da Ribera del Duero por sua elegância e complexidade, sendo um ícone e um exemplo do terroir exclusivo do armazém elevado à sua expressão máxima.
Do icônico enredo Horcajo, localizado em Castrillo de Duero (Valladolid), que etimologicamente significa "dois pontos de ligação das montanhas". A localização da trama e o microclima ao qual a vinha é submetida são excelentes condições para o cultivo da videira, com o objetivo de preparar um vinho de referência no Ribera del Duero.
O vinho passou por um Fermentação malolática no barril por 26 dias, e mais tarde para uma criação de 18 meses em novos barris de carvalho francês.
Quase 20 vinte anos atrás José Moro e seus irmãos, a terceira geração do Emilio Moro Family Winery, eles começaram a trabalhar em um projeto ambicioso chamado para lançar as fundações da viticultura moderna no Ribera del Duero. O objetivo fundador do CEPA 21 era elaborar, com o Tempranillo Como protagonista, os vinhos baseados na tradição do vinho e no terroir típico da área, mas de acordo com as novas tendências. Em suma, vinhos de tensão pura para o consumidor do século XXI.
A história da família Moro está escrita desde 1932 como um projeto de três gerações enraizadas no Ribera del Duero e dedicado a descobrir as características de seu terroir para transmiti -las em vinhos com personalidade.
No momento Bodegas Emilio Moro Possui 200 hectares de vinhedos, a maioria localizada ao redor da pesca de Duero, a cidade natal do fundador da vinícola, no coração do Ribera del Duero.
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