oVinho tinto Enrique Mendoza Finca Xaconero Mágnum doBodegas Enrique Mendoza, este vinho tinto doFAZ. Alicante, criado a partir das variedades de90% de uvas monastrell, 5% GarnachaY5% Syrah.
É fermentado em pequenos depósitos de aço inoxidável a baixa temperatura (25 ° C) com leveduras indígenas da própria vinha. Muitos grãos inteiros e pouca extração no retorno buscando equilíbrio e harmonia. Maceração pós-fertiva de 5 dias.
Tem um aumento12 meses Em barris de carvalho francês Allier. Esses barris são torradas semi-luz para respeitar completamente as frutas no vinho.
Este vinho é cultivado em uma formasustentável Com o ambiente com variedades nativasMediterrâneo que refletem as montanhas, o clima e o caráter de Alicante.
oFINCA O XACONERO Está localizado no Distrito das Virtudes, juntamente com o Santuário Virgen de Las Virtudes, a oeste de Villena; Chame o mais antigo do local "Las Quebradas" devido à sua edafologia, os estratos do subsolo não são horizontais, mas obliquamente, de modo que o resultado é um grande número de pequenos parcelas com solos totalmente diferentes. Na mesma fazenda, podemos encontrar uma prateleira, terras limpas e totalmente arenosas.
Na província deAlicante A influência doMar Mediterrâneo, cuja brisa do mar circula pelos salões montanhosos que criaram o parque natural do Carrascal de la Font Roja e a paisagem protegida da Serra del Maigmó que fornece maior frescura à superfície foliar.
Na província, existem duas áreas com climas e solos muito diferentes: a costa do Mediterrâneo, cuja brisa do mar exerce uma grande influência no vinhedo dos municípios costeiros. E outra área interior na região do Alto Vinalopó, com altitudes de mais de 600 metros acima do nível do mar, onde a brisa marinha também chega pelos salões de montanhas naturais. Nesta área de Alicante Premeta, encontramos vinhedos adultos em solos com uma alta presença de canções calcárias, crostas, pedras e areias.
Se você tiver alguma dúvida ao comprarVinho tinto Enrique Mendoza Finca Xaconero Mágnum, Entre em contato com o sommelier da nossa loja de vinhos on -line e o aconselhará sem obrigação.
Bodegas Enrique Mendoza: Equilibrio y armonía con la naturaleza.