Descendientes de J. Palacios apresenta este vinho de Bierzo (Espanha), criado a partir de uvas Mencia e formato apresentados em 0,75 L
Corullón 2012 (PR)
Tipo: Vinho Tinto Crianza
Produtor: Descendentes de J. Palacios
Appellation: Bierzo (Espanha)
Uva: Mencia
Garrafa: 0,75 L
Avaliação: Se Pétalas é o vinho regional, com o qual as diferentes personalidades são coletados Bierzo, Corullón município é o vinho, o vinho da Villa de Corullón. Este vinho é marcado pela força, a intensidade de um solo ardósia e vigor de algumas vinhas velhas, entre 60 e 100 anos, e por sua vez, com a elegância de uma textura aveludada.
Resumo feito a partir da avaliação de Ricardo P. Palacios na vindima de 2012:
El Bierzo é uma área heterogênea, com uma grande variedade de solos, altitudes e exposições, e uma variedade Mencia caprichoso quando maduro, mas esta falta de uniformidade foi especialmente notável nesta safra 2012, com o início do ciclo de desequilíbrio devido às condições climáticas que surgiram vintage, oferecendo diferentes taxas de maturação in da mesma estirpe.
O inverno foi ameno, com temperaturas de até 25 º C, em fevereiro, e pouca precipitação: apenas 578 litros em uma área acostumados à chuva de 800 litros. Devido às temperaturas amenas, as plantas começaram a brotar cedo, muito cedo, e geada abril e chuva inesperada durante a primavera (mais de 150 litros), não só levou a um desenvolvimento vegetativo desequilibrado, mas também um período de floração, que veio a estendido para um mês inteiro para a mesma tensão. Verão foi sorte leve e moderadamente úmido, mas esta falta de uniformidade não forneceu qualquer decisão da data de colheita. A colheita foi finalmente inaugurado em 14 de Setembro, mais tarde do que o habitual, em áreas mais ensolaradas de Corullón, San Martin e Fontelas, seguindo Moncerbal 19 de outubro de Las Lamas 20, e terminando com o Faraó, a vinha mais misterioso.
A variabilidade climática é comum, mas o Bierzo nunca deixam de impressionar. Os 2.012 ofertas do vintage acabar vinhos com grande vitalidade e elegância, os vinhos cheios de conhecimento antigo, em que a rigidez e força são revelados nuances envolvidas aromático e delicioso sabor.
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