Vinho Tinto Conde de San Cristóbal Raíces Magnum

Detotalogia

Contagem de vinho tinto de San Cristóbal Raísces Magnum

É um vinho com D.O. Ribera del Duero e é feito de uvas (90%) vermelho fino e (10%) Merlot. Colheita manual e selecionada. Fermentação e maceração longa. Fermentação malática parcialmente em novos barris de carvalho francês. Nem esclarecimento nem filtração. 20 meses reproduzindo em novo carvalho francês de luz e média torrada.

Bodega Conde de San Cristóbal, localizada no pagamento histórico de Valdestremero, no coração do Ribera del Duero, nasceu no início do século construído pela família de La Mata, também proprietário das vinícolas do marquês de Vargas em Rioja Alta. A fazenda atinge 80 hectares de propriedade de uma extensa vinha. Os vinhos vermelhos da contagem de San Cristóbal são uma produção limitada, dedicados exclusivamente à obtenção de vinho tinto de alto end endurecimento.

Suas vinhas desfrutam de um clima continental extremo com oscilações térmicas acusadas e chuvas moderadas. Características climáticas que têm grande influência no ciclo da planta da planta e na maturação das uvas.

Graças às temperaturas extremas combinadas com os ventos das montanhas, os vinhos adquirem um alto nível de acidez, o que fornece maior estrutura e longevidade. São vinhos opulentos, com muitas frutas, corpo e cor desta região vinícola.

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