Vinho tinto ciano de La Calera

42,35 €

Vinho tinto Pagamento ciano de La Calera, é um vinho tinto ecológico de 100% de variedade de tinta de touro, vem de um extenso terreno das videiras, devido ao clima da primavera quente, teve uma maturação precoce e rápida, com uma curta colheita na cidade de Toro.

A vinha
A vinha está localizada no extremo oeste do nome de origem da Toro, com solos arenosos e ardentes do Ciano, onde algumas das vinhas de mais de 60 anos são cultivadas com as características da elaboração deste vinho.

Processo
Elaboração requintada, seleção da UNA, longa paternidade, onde ocorre a fermentação malática, duram 10 a 14 dias em tanques de aço inoxidável. Além de 18 meses em Bordelas e Borgonha Burgins de Oak Oriental e com permanência em uma garrafa de mais de 48 meses, para obter um vinho em progressão contínua.

VINHO
Tinto
% VOL.
15.5
VINTAGE
2004
FORMATO
Garrafa de 75cl
COUNTRY
Espanha
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NOTA DE PROVA

VISÃO
Cor do cardeal escuro intenso com borda violeta.
NARIZ
Grande intensidade e complexidade. Frutas pretos confitados, toques finos de roas assados, especiarias, mentolados, minerais, tomilho.
BOCA
Carne e untuoso, com taninos maduros, gordurosos e bem polidos. Sutil e elegante na entrada, evolução incrível na boca com uma grande expressão varietal.

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