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Vinho Tinto Caverna do xamã CarvalhoAdegas Santa Cruz de Alpera,apresenta-nos esteGarnacha Tintureira.
Criação
barris de carvalho francês 25% novoscriaçãoquatro meses.
Vindima e elaboração
Vinho Tinto Caverna do xamã Carvalho
Para sua elaboração é utilizado100% da variedade de uva Garnacha Tintorerae que dá singularidade aos vinhos, bem como estrutura e cor. Para termos de vinificação é realizado o método tradicional com descascamento da uva e a fermentação é realizada em reservatórios horizontais rotativos.
Quanto aos processos de fermentação, a temperatura está em torno dos 28 ICIC onde o mosto tem em contato com suas peles durante doze dias. Finalmente, após o envelhecimento em barrica, o vinho passa por uma diltração amicróbica para preservar todas as suas características.
Garnacha Tintorera
La Grenacha Tintorera
D. O Almansa, D. O Yecla, D. O Jumilla e D. O Valência, D. O Valdeorras até Castela da Mancha e Catalunha.
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https://vinopremier.com/pt/vinho-tinto-caverna-do-xam-carvalho.html11931Vinho Tinto Caverna do xamã Carvalho<p><span><span></span></span></p>
<p dir="ltr" style="text-align: justify;"><span> </span><span><strong>Vinho Tinto Caverna do xamã Carvalho</strong> <strong>Adegas Santa Cruz de Alpera,</strong><strong> </strong></span><span>apresenta-nos este</span><span><strong> </strong> </span><span> </span><strong>Garnacha Tintureira.</strong></p>
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<p dir="ltr" style="text-align: justify;"><strong>Criação</strong></p>
<p dir="ltr" style="text-align: justify;"><strong> </strong> <strong>barris de carvalho francês 25% novos</strong> <strong>criação</strong> <strong>quatro meses.</strong> </p>
<p dir="ltr" style="text-align: justify;"><strong>Vindima e elaboração</strong></p>
<p dir="ltr" style="text-align: justify;"><strong></strong> <strong>Vinho Tinto Caverna do xamã Carvalho</strong> </p>
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<p dir="ltr" style="text-align: justify;"><span>Para sua elaboração é utilizado</span><span><strong>100% da variedade de uva Garnacha Tintorera</strong> </span><span>e que dá singularidade aos vinhos, bem como estrutura e cor. Para termos de vinificação é realizado o método tradicional com descascamento da uva e a fermentação é realizada em reservatórios horizontais rotativos.</span></p>
<p dir="ltr" style="text-align: justify;"><span></span>Quanto aos processos de fermentação, a temperatura está em torno dos 28 ICIC onde o mosto tem em contato com suas peles durante doze dias. Finalmente, após o envelhecimento em barrica, o vinho passa por uma diltração amicróbica para preservar todas as suas características.</p>
<p dir="ltr" style="text-align: justify;"><strong>Garnacha Tintorera</strong></p>
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<p dir="ltr" style="text-align: justify;"><span><strong>La Grenacha Tintorera</strong> </span></p>
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<p dir="ltr" style="text-align: justify;"><span> <strong>D. O Almansa, D. O Yecla, D. O Jumilla e D. O Valência, D. O Valdeorras até Castela da Mancha e Catalunha.</strong> </span></p>
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<p dir="ltr" style="text-align: justify;"><span> </span><strong> <strong>Adegas Santa Cruz de Alpera</strong></strong><span><strong>,</strong> </span></p>https://vinopremier.com/media/catalog/product/v/i/vino-tinto-cueva-del-chaman-mc-vinopremier_1.jpg5.65instock5.654.669420487603300000https://vinopremier.com/media/catalog/product/v/i/vino-tinto-cueva-del-chaman-mc-vinopremier_1.jpg/D.O Jumilla/D.O Jumilla/Vinhos/D.O Jumilla/Vinhos/Denominações/D.O Jumilla/Vinhos/Vinho tinto/D.O Jumilla/Vinhos/Variedades de uva/D.O Jumilla/Vinhos/Variedades de uva/Garnacha Tintorera/D.O Jumilla/Vinhos/Denominações/D.O Almansa/D.O Jumilla/Vinhos/VINHOS ECOLÓGICOS E VEGANOS2021-08-20T13:57:21+0000
NOTA DE PROVA
VISÃO
Limpo em fase visual vermelho-púrpura com muito alta camada de cor.
NARIZ
Lembranças de frutas vermelhas silvestres, groselha e amoras pretas, misturadas com um fundo esfumaçado e torrado.
BOCA
De entrada doce, o equilíbrio entre acidez e tanicidade acentua a sua persistência, com um final torrefacto. Vinho longo, a sensação final é uma lembrança complexa de frutas vermelhas da floresta misturadas com notas de baunilha, café e tabaco.
Queijos curados
Paellas e pratos de arroz
Carnes vermelhas