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Botas de lama Ribera del Duero
Varietal:
Região:
Outra das grandes regiões vinícolas da Espanha é o Ribera del Duero, localizado nas margens do majestoso rio Duero. Esse é um fator -chave na criação do microclima exclusivo da região e uma fonte essencial de água que permite que as videiras se desenvolvam. Aqui encontramos vinhos de alta qualidade feitos com o "Tempranillo", conhecido localmente como tinta fina ou tinta do país. A estação de maturação é longa, com grandes diferenças de temperatura entre dia e noite, o que ajuda a melhorar as qualidades aromáticas da uva. O piso de calcário com areia e argila adiciona caráter e complexidade aos vinhos.
Viñedos:
arenoso e calcário. Solos bem drenados, pobres, com alta concentração de cascalho. A 850m
sobre o nível do mar.
Vinificação:
Estabilização a frio e filtração antes de engarrafamento. 4 meses em Oak American.
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Botas de Barro: Botas de Barro es una colección de vinos que rinde homenaje a las generaciones de viticultores que han cuidado las viñas viejas en todo España, elaborando vinos de monovarietales que expresan lo mejor de cada zona y sus viñas viejas.
De origen Inglesa, Nicola Thornton se enamoró de las viñas viejas de la D.O TORO nada mas descubrirlos por pura casualidad. Después de casi 20 años en el sector del vino, Nicola quería crear un proyecto que honraba el enorme esfuerzo de los viticultores por todo España. Nada mas llegar a la zona de TORO, y a conocer los viticultores y las viñas viejas, se preguntaba, ¿cuantas pares de botas se habran gastado las generaciones de viticultores para que yo puedo disfrutar de estas viñas y los vinos increíbles que producen? Poca gente se da cuenta cuanto esfuerzo hay detrás de cada botella de vino. Desde el momento de plantar una viña hasta el primer momento de degustar el vino, fruto del esfuerzo, pasan años.
Botas de Barro es una gama de vinos elaborados en zonas de gran tradición vitivinicola, donde el esfuerzo de generaciones y la calidad han ido unidos desde hace siglos. A través de cada botella de Botas de Barro, hacemos un pequeño brindis para dar las gracias a todo el mundo que ha trabajado para mimar estas viñas tan especiales que nos permite elaborar un vino de gran calidad.