Vinho Tinto Biu Negre
13,70 €
VINHO TINTO ESPANHOL BIU NEGRE 2012
Parte da DO Costers del Segre (subzona Pallars).
O vinho tinto é uma Biu Negre Crianza 2012 feito de 100% Pinot Noir. Tem um processo de desenvolvimento com fermentação em tanques de aço inoxidável com 23 HL constante pigeage durante a fermentação. Posteriormente apresenta uma fermentação maloláctica nos mesmos depósitos.
Este vinho é envelhecido por 10 meses em tanques de aço inoxidável.
DEGUSTAÇÃO DE VINHO TINTO ESPANHOL BIU NEGRE 2012:
Dada conhecida por sua cor cereja.
O nariz apresenta aromas de frutas vermelhas, como morangos e framboesas.
O paladar é reto e fino, marcado pela acidez integrada e um final longo.
EMPARELHAR VINHO TINTO ESPANHOL BIU NEGRE 2012
Ele combina de forma brilhante com caprichos de carne, carne grelhada, salsichas e massas.
O teor de álcool de Biu Negre 2012 é de 13,5%
Melhor servido este vinho a uma temperatura de cerca de 16º.
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VINHO
Tinto
% VOL.
13,5
VINTAGE
2013
FORMATO
Garrafa de 75cl
COUNTRY
Espanha
Uva
Pinot Noir
Envelhecimento do vinho
De carvalho12 meses
Alérgenos
Sulfitos
D.O.
D.O. Costers del SegreNOTA DE PROVA
VISÃO
El vino tinto Biu de Sort Negre muestra un intenso y brillante color cereza granate con bordes violáceos. Este vino tinto con crianza forma finas y ágiles lágrimas en la copa.
NARIZ
Este monovarietal de Pinot Noir es puro, expresivo y muy varietal. Vivos aromas de frutas rojas y bayas de altura, frescas y muy maduras, matizadas por un abanico hierbas de monte, hierbas aromáticas y notas florales.
BOCA
Entrada fresca y muy agradable, con un paso fresco, ligero y fácil. Mucha fruta roja carnosa y jugosa, junto a unas flores y unos toques herbáceos. Este vino tinto de la bodega Celler Batlliu de Sort tienen una acidez fantástica y un final limpio con deliEMPARELHAS
Enchidos e nozes
Queijos curados
Carnes vermelhas