Vinho Tinto Bassus Pinot Noir

VINHO TINTO ESPANHOL BASSUS PINOT NOIR 2012.

Bassus Pinot Noir 2011. OD vinho tinto Utiel-Requena. Appellation clima continetal que já tem influenciado pelo Mediterrâneo. Arg2la e calcário solos.

100% Pinot Noir. Esta variedade, da França, é bem adequado para o campo de Utiel-Requena.

O processo de vinificação tem certas características que são peculiares:
-Seleção das melhores uvas em linhagens próprias de produção baixos.
Ele manhã vintage, em caixas de 15 kg, uma vez que no armazém são armazenados em câmara fria a -10 ° C durante três dias.
-Boxes são selecionadas e procede à maceração em frio (8 º C) durante 4 dias.
-Depois de 15 dias, a prensa de uva, com não mais do que 0,5 bar. Os finais resultantes é envelhecido em barricas de carvalho francês, pelo menos, 10 meses.

Sirva este vinho a uma temperatura entre 16 e 18 graus.
 
Degustação de vinhos BASSUS PINOT NOIR 2012:
 
Visão: Cor vermelha com reflexos violeta cereja.
 
Nariz: Alta intensidade, aromas de carvalho francês e fruta madura.
 
Paladar: acabamento completo, aveludado, complexo e muito longo.
 
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