Vinho tinto Aucalá Garnacha Inca Mágnum

oVinho tinto Aucalá Garnacha Inca Mágnumdo Bodegas Serra e Barceló, este vinho tinto doFAZ. Terra Alta, preparado a partir de variedades de uva100% Garnacha.

Vinhedo: Seleção de parcelas de mais de 50 anos com diferentes orientações localizadas no jogo de Aucalá, nos termos municipais de Gandesa e Bot.

Eu geralmente: Calcáreos, Clay-Calcáreos e Land of Honeycomb.

Altura acima do nível do mar: 350 a 400 metros.

Estilo poda: 2 gemas por sarmiento / 3-4 polegares.

Clima: Microclima marcada por influência continental e mediterrânea.

Orografia: Bancos e encostas com pouca inclinação.

Vinificação: Seleção estrita e completa de uvas na vinha. Colheita manual em caixas de 15 kg. Soft subsequente descrito. Fermentação de tanques de aço inoxidável de 8.000 litros. Extração de compostos fenólicos através de retornos e 'pombo'. A maceração ajustada ao potencial do gráfico. Fermentação e maceração com a pele entre 14 e 16 dias.

Criação: Por 5 meses 20% nos barris de 400 litros do terceiro e quarto ano, o restante em tanque de aço inoxidável em seus bons anos.

Engarrafamento: Esclarecido com proteína de batata e bentonita. Filtração aberta para polimento. Adequado para veganos.

Perfil do vinho: Variedade 100% nativa, com muita personalidade na qual a vinificação é ajustada para extrair a melhor expressão da tinta Garnacha.

Recomendações: Sirva a 16ºC. Exibirá todas as suas virtudes nos próximos 10 anos.

Bodegas Serra e Barceló

VinícolasSerra e Barceló é um projeto deJosep Serra, a quarta geração de uma família de enólogos e enólogos doEbro ribera, com mais de 20 anos de experiência na área produzindo vinhos.

Sua filosofia é baseada na elaboração deVinhos singulares comVariedades nativas e deprodução limitada.

Se você tiver alguma dúvida ao comprar Vinho tinto Aucalá Garnacha Inca Mágnum, Entre em contato com o sommelier da nossa loja de vinhos on -line e o aconselhará sem obrigação.