Vinho tinto a manga galga

oVinho tinto a manga galgado Bodega la galga, este vinho tinto doFAZ. Ribera del Duero, preparado a partir de variedades de uva100%Tempranillo (tinta do país).

Preparado através do método tradicional do Ribera del Duero, este vinho fez uma criação de 4 meses em barris de carvalho francês, o que levou a uma evolução delicada, contribuindo para o resultado uma memória sutil para assado, muito bem integrado à carga de frutos.

Recomenda -se servir este vinho a uma temperatura de 14ºC.

FAZ. Ribera del Duero

o Ribera del Duero Está localizado no grande submetimento do norte da Península Ibérica, entre Madri, o sistema central, as Montanhas Cantábicas e Los Montes de León, com 115 quilômetros ao longo da margem do rio do rio Duero. Apresenta solos com níveis horizontais, gentilmente ondulados, limitados por erosão diferencial, e hoje convertidos ao estado de peneplanície. Eles estão a uma altitude entre 720 e 1.100 metros e são formados por camadas de areia de argila ou argila, com alternância de camadas de calcário e concreções calcárias, nas quais enraizam algumas cepas concebidas para oferecer a melhor fruta.

O clima desta região é enquadrado em um Clima mediterrâneo cujo caráter principal é a continentidade, um Clima extremo: Verões secos, invernos longos e rigorosos, baixa precipitação (400-500 mm/ano médio) e uma grande oscilação térmica (de -20º a 42ºC). Conseqüência de tudo isso é a extraordinária qualidade da uva, pele pequena e espessa e maturação perfeita, lenta e tardia.

As vinhas se estendem por 24.157 hectares ao longo do Ribera del Duero, divididos em 40.215 parcelas, onde trabalham para obter intencionalmente produções baixas e enormemente poupadas. A colheita é feita principalmente manualmente (80%), o que é uma tradição no Ribera del Duero, onde vinícolas e produtores de vinho A qualidade das uvas sobre a quantidade prevalece.

A uva Tempranillo, também conhecido na região como Tinta do país qualquer Vermelho fino, é a variedade mais cultivada, que dá a cor, aroma e corpo característico aos vinhos vermelhos da margem do rio Duero. Em menor grau, outras variedades como Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec e Garnacha Ink também são cultivadas. A principal variedade de uva branca autorizada é o principal albillo.

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