Vinho Jimbro Bruñal

Vinho Jimbro Bruñal

100% elaborado com a variedade nativa Bruñal de nossas vinhas recuperadas nos ambientes de localidade de Zamorana de FermoSelle. Uma vez elaborado, permaneceu em barris de carvalho francês por 16 meses. Depois de engarrafar, ele permanece em garrafa por um ano antes de sua partida no mercado.

Jimbro Bruñal é um exemplo claro de nossa filosofia de produtos, um vinho com grande expressividade, concentração e elegância. O perfil organoléptico da variedade Bruñal, adicionado às nossas práticas de cultivo e aos solos da área, nos permite elaborar um caldo com grande personalidade.

O Bruñal é uma uva muito exclusiva de cepas que foram plantadas no início do século XX, depois que o filoxer terminou com toda a videira de Arribes del Duero. É uma uva muito especial que é encontrada apenas nesta região vinícola e da qual não há muitos dados sobre sua origem. Possui pequenos aglomerados com bagas pequenas, com uma riqueza notável em açúcares, mas equilibrados, e um alto teor de polifenóis com taninos bastante doces.

A variedade Bruñal foi oficialmente reconhecida na lista oficial do registro de variedades comerciais do Vine em 2011.

Os vinhedos de Bruñal estão localizados em FermoSelle, no coração do parque natural do Arribes del Duero. Os solos são compostos por uma alta porcentagem de areias com elementos grossos e pedregos regulares e muitas pranchas pretas podem ser encontradas. São solos ácidos, pobres e rasos que atendem às condições adequadas para o cultivo da videira.

Se você tiver alguma dúvida ao comprar vinho Jimbro Bruñal, entre em contato com o sommelier da nossa loja on -line de vinhos e aconselhe -o sem obrigação.