Vinho Espumante Martín Códax

El Vinho Espumante Martín Codex.

O vinho espumante da Bodegas Martín Códax é fabricado com 100% de uva albariño da região da Galiza pertencente ao D.O. Rías Baixas, mais difícil no início dos últimos dias de agosto para garantir frescura e equilíbrio.

Preparado através do método tradicional de "Champenoise" e, após uma segunda fermentação feita passo a passo com um controle de temperatura para obter um tamanho de bolha especialmente integrado ao vinho, uma criação de 24 meses é dada às suas linhas antes da degüelle a -8 graus, obtendo A frescura oferecida por este vinho. Bodegas Martín Códax foi criado em 1985, ele leva esse nome por inspiração para o mais famoso galego Troubadour que ele costumava cantar para o mar e a costa da Galiza. Desde a sua criação, o projeto de Martín Códax procura apoiar a terra, as pessoas e a cultura, carregando o trabalho da equipe como principal valor. Os vinhos são feitos com técnicas inovadoras de elaboração sem esquecer os métodos tradicionais, cuidando de todos os momentos das vinhas localizadas em pequenas parcelas e são caracterizadas por ter um sistema treinado tradicional em conjunto com uma equipe técnica de viticultura focada em todos os momentos para o máximo qualidade. Tenho alguma dúvida ao comprar o vinho espumante de Martín Códax, entre em contato com o sommelier da nossa loja on -line de vinhos.