Vinho Espumante 100% Pansa Blanca

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Esgotado

Notas de prova de Espumante 100% Pansa Blanca
Espumante 100% Pansa Blanca:
A variedade de uva deste vinho é 100% Pansa Blanca.
Pertence ao D.O. Alella.
Este vinho vem de um vinhedo localizado em Sant Fost de Campsentelles solo brita e 12 anos de idade.
O desenvolvimento deste Cava Brut Nature é feito através do método tradicional (Champenoise) segunda fermentação na garrafa durante 9 meses de envelhecimento em rima.
A temperatura ideal para servir este vinho é entre 5-7 º C.
Quanto ao emparelhamento Espumante 100% Pansa Blanca iria bem com peixe, carne, sobremesas ou arroz.
Notas de Prova de Vinho Espumante 100% Pansa Blanca:
À luz tem uma cor amarelo palha.
No nariz aromas que lembram envelhecimento como pão ou fermento seco. Além disso, um fundo frutado.
Na boca é um vinho macio e redondo. Sua secura é compensada por tons cremosos.

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Accesibilidad
Não
VINHO
Espumantes
% VOL.
12
VINTAGE
2014
FORMATO
Garrafa de 75cl
COUNTRY
España
Região
Alella
Uva
Pansa Blanca
Envelhecimento do vinho
Non-Vintage (NV)
Sem passar pelo barril
Alérgenos
Sulfitos
D.O.
D.O. Alella

NOTA DE PROVA

VISÃO
En copa color amarillo pajizo pálido, con formación de rosario de burbuja fina constante y persistente corona.
NARIZ
Aromas que recuerdan las notas de crianza (pan seco tostado, bollo, levadura) con fondo de fruta madura (plátano, melocotón blanco), piel de naranja y predominio de notas minerales (algas, salobre).
BOCA
Redondo y sedoso en boca, con carbónico medianamente integrado, donde la sequedad en azúcares queda compensada por su cremoso tono. Afrutado y final ligeramente amargo.

EMPARELHAS

Queijos frescos
Saladas e massas
Paellas e pratos de arroz
Peixe assado
Marisco
Sobremesas doces

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