Vino Dulce Iaia Rosa

Notas de prova de Vinho Doce Iaia Rosa
Vinho Doce Iaia Rosa:
A variedade de uva deste vinho é 100% Pansa Blanca.
Pertence ao D.O.  Alella.
Este vinho vem de um vinhedo localizado em Santa Maria e Sant Fost Martorelles Campsentelles andares de brita e 40 anos de idade.
Vinificação é um processo, primeiro 15-20 dias de fermentação a 10 ° C. Em seguida, a parte mais importante é elevar 6 meses em barris de carvalho francês.
A produção de vinho doce é de 2.000 garrafas Iaia Rosa.
A temperatura ideal para servir este vinho é entre 4-5 º C.
Quanto ao vinho emparelhamento Dulce Rosa Iaia iria bem com queijos maturados, biscoitos de chá e nozes.
Notas de Prova de Vinho Doce Iaia Rosa:
À luz tem uma cor castanho claro.
No nariz pode cheirar os aromas de coco e mel.
O paladar é seco e um pouco doce.