Vinho de vinho tinto Villacreces 25 anos

oVinho de vinho tinto Villacreces 25 anosdo Bodegas Finca Villacreces, este vinho tinto doFAZ. Ribera del Duero, preparado a partir de variedades de uva97%Tempranillo Y 3% Cabernet Sauvignon.

Estado: Localizado em Quintanilla de Onésimo (Valladolid).

Viñedo Idade: Plantado por volta de 1980.

Uvas usadas: Vindo de uma seleção especial de parcelas com os rendimentos mais baixos da fazenda.

Estilo poda: De volta, cordão royat.

Solos: Imposto com areia.

Altitude da vinha no nível do mar: 710 metros.

Clima: Continental com leve influência do Atlântico.

Viticultura: Ecológico

Técnicas de cultivo do solo: Tampa vegetal.

Vintage: Manual da caixa de 15 kg. Seleção dupla na mesa, cluster e grão.

Descrito, espremido: Só surgiu.

Fermentação alcoólica: No tanque de aço inoxidável com pisagas.

Fermentação Malática: Em banheira de madeira e barril de carvalho francês.

Criação: 14 meses.

Tipo de barril: 100% de grãos finos franceses.

Idade dos barris: Novo.

Esclarecimento: Não.

Estabilização a frio: Não.

Filtração: Antes do engarrafamento da membrana.

Bodegas Finca Villacreces

Villacreces se estende por uma fazenda de 110 hectares, 64 deles de Viñedo, se estabeleceram em um meandro do rio Duero, no coração do Milha de ouro da Ribera del Duero. Esta vinha é dividida em 15 parcelas de variedades vermelhas finas (Tempranillo), Cabernet Sauvignon e Merlot, que se misturam com uma floresta de pinheiros centenários de grande valor ambiental e paisagístico.

FINCA VILLACRECESEle surge como uma vinha única, condicionada pela diversidade de solos onde é plantada, variando de áreas extremamente arenosas perto dos pinheiros, a terras muito pedregosas, onde predominam as canções da deposição aluvial do duero. A pobreza da terra garante, naturalmente, baixos rendimentos que custam cerca de 4.000 kg/hectare.

A Finca Villacreces é plantada a 700 metros acima do nível do mar e está sujeita a um clima extremo, com grandes oscilações térmicas, invernos longos e verões secos com baixa chuva. No entanto, a floresta que circunda a fazenda fornece a você um Microclima especial Isso protege a vinha das circunstâncias climáticas mais agressivas.

Em Finca Villacreces, é procurada uma viticultura focada na qualidade, onde a vinha é auto -regulada até que a produção seja limitada a menos de 2 quilos por tensão. Por sua vez, essas vinhas são cultivadas após critérios integrados de viticultura, onde a condição natural da videira é controlada e preservada para obter vinhos com Personalidade e tipicidade própria de Villacreces.

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