Vinho Branco Rebel.lia Ecológico

Rebelde ecológico.

o Rebelde ecolgico., das vinícolas de Vegalfaro, com D.O.P. Utiel-Requena, composto por dois tipos de uvas.

Añada 2016

Foi caracterizado por uma seca acusada. No entanto, isso ajudou uma saúde sublime na uva, pois não choveu na primavera e no período de maturação das tintas brancas e precoces, não aqueceu excessivamente, de modo que foi alcançado frescura e aromas muito bons da pele. Na meia colheita, houve chuvas de que, para as longas tintas, tinham que esperar mais e a saúde ajudou a suportar bem a obter um grande potencial.

Varietales

Selecione Cupage de Chardonnay (50%) e Sauvignon Blanc (50%), Vine segundo o terreno é calcário. A viticultura está em Guyot duplo, com ventimia verde, ou cluster esclarece, para limitar os rendimentos e melhorar a maturação e a concentração de sabor. As uvas foram colhidas durante a primeira semana de setembro, em um momento de maturação ideal.

ELABORAÇÃO

As uvas maceram frio assim que chegam à vinícola. Posteriormente, flores de flor e baixa temperatura são pressionadas de forma independente. O Chardonnay termina seu processo no barril de carvalho francês por três meses, com batalha de bons anos.