Vinho branco que bom Caqueraba

EleVinho branco que bom Caquerabade Vinícola de contador - Benjamín Romeo, apresenta este vinho branco doD.O.CA Rioja, elaborado das variedades de uvas 40% Garnacha branca, 34% Viura e 26% Malvasía.

Elaboração: Colheita manualmente por colheita experiente. UVA transportou para o porão em caixas de 14 quilos de capacidade. Seleção manual de aglomerados e, após a dependência, outra seleção manual dos grãos. Fermentação alcoólica a uma temperatura controlada entre 18-25ºC no tronco de carvalho francês Tinos de 10.000 litros de capacidade. Fermentação malolática em novos barris de carvalho francês. 8 meses de criação em barris de carvalho francês, durante os quais várias transferências são feitas, bem como recheios semanais para substituir as perdas que ocorrem.

Temperatura ideal de serviço: entre 9 e 12ºC.

Vinícola de contador - Benjamín Romeo

A historia deVinícola do contador Começa em 1995, quando o enólogo e o enólogoBenjamn Romeo adquire uma caverna do centenário sob o castelo de San Vicente de la Sonsierra (La Rioja). Em 1996, ele elabora a primeira colheita de seu vinho

Entre 2004 e 2006, Benjamn Romeo elabora o projeto de sua vinícola atual, inaugurado em 21 de junho de 2008. O edifício está localizado no pé de San Vicente de la Sonsierra, no centro do território que ocupam as várias vinhas da propriedade .

A chave para a adega do contador é a atenção completa a um conjunto de detalhes em todas as etapas do processo de produção: desde os cuidados das vinhas até o design dos rótulos. Benjamn Romeo supervisiona pessoalmente todas essas tarefas.

A aquisição de vinhedos e parcelas adequadas para o cultivo da videira constitui a paixão de Benjamin. O contador da Bodega possui mais de cinquenta parcelas com diferentes solos, microclimatos, orientações, altitudes, variedades e clones, que permitem alcançar vinhos de grande complexidade.

Se você tiver alguma dúvida ao comprarVinho branco que bom Caqueraba, entre em contato com o sommelier da nossa loja de vinhos on -line e o aconselhará sem obrigação.