Vinho branco 1564 Viogner

o Vinho branco 1564 Viognier da vinícola Sierra Norte, Isso apresenta isso White Wine Igp Tierra de Castilla (Espanha), Com uma variedade de uva 100% viagnier.

Plantações

As vinhas estão no local El Cerro, a uma altitude de 700-740 m. Plantada em solos-aleatórios de calcário de profundidade média. Assim, sob um Clima continental Suavizado pela influência do Mediterrâneo. A idade das vinhas é de 22 anos com um Guyot de volta ao sistema de direção.

O vinho vem de vinhedos trabalhados em um Agricultura ecológica, com base no respeito, sustentabilidade e equilíbrio. Variedade 100% viagnier, que dá origem a um vinho ecológico e vegano. Seus solos são protagonistas devido à sua atividade e às suas condições biológicas positivas que favorecem a rápida assimilação da matéria orgânica, promovendo a obtenção de toda a sua expressão.

Ele foi concedido Medalha de ouro Na competição World World Wine & Spirits Catavinum 2021, até o AT de 2019.

Elaboração

A colheita é feita à noite para maximizar a oxidação dos moscados e conservar as nuances aromáticas mais delicadas. Maceração pelicular e a fermentação subsequente a baixa temperatura (15ºC), seguida de uma breve paternidade em barris de carvalho francês de Bordeaux em seu engarrafamento. Os processos de esclarecimento, estabilização e filtragem dos vinhos antes de seu engarrafamento são realizados da maneira mais respeitosa possível, para maximizar seu caráter.

Se você tiver alguma dúvida ao comprar o Vinho branco 1564 Viognier, Entre em contato com o sommelier de nossa loja de vinhos e aconselhe -o sem obrigação.