VETUSTA VIña Viñas de Fuentenebro Wine

VETUSTA VIña Viñas de Fuentenebro Wine

EleVETUSTA VIña Viñas de Fuentenebro WinePertence ao D.O Ribera del Duero e é composto por 100%de uva de Tempranillo.

As uvas selecionadas para este vinho vêm de duas de nossas vinhas do município de Fuentenebro (Burgos) localizadas em dois lugares: "El Bosque" e "El Carrascalon". O primeiro deles é caracterizado por um piso onde predominam o subsolo grande e um subsolo de argila vermelha, está localizada a 960 metros acima do nível do mar. No local “El Carrascalon”, sua terra é composta pela característica do piso de argila vermelha da área e sua altura especial, 1000 metros acima do nível do mar. Essas duas vinhas foram plantadas em 1999 e sua produção por hectare este ano foi de 5800 kg por/ha.

Preparação: A colheita foi feita manualmente em caixas de 15 kg que se movem para a vinícola em menos de meia hora. Na entrada de depósito, as uvas são resfriadas para realizar uma maceração preferencial, a fim de preservar todos os aromas da uva. Uma vez que as fermentações alcoólicas e malráticas foram concluídas, foi realizada uma maturação de dois meses de tanque de concreto, foi mostrado a 225 L barris de carvalho francês (80%) e americano (20%) por 6 meses.

Temperatura ideal 13ºC a 15ºC

Se você tiver alguma dúvida quando comprar VETUSTA VIña Viñas de Fuentenebro Wine, entre em contato com o sommelier de nossa loja de vinhos on -line e o aconselhará sem obrigação.