Veganum de curral ecológico do vinho tinto

oVeganum de curral ecológico do vinho tinto doVinícola Mustiguillo, este vinho foi pago pelo D.P. O Terrazo (Utiel, Valencia), criado a partir de variedades de uva100% Bobal.

Este vinho é feito com uvas a partir do Finca El Terrazo, cujas vinhas são plantadas a 800 metros de altitude em solos de calcário de origem dolomítica e com textura franca. A direção da videira é realizada em vidro terrestre seco rigoroso e a manutenção do solo é realizada com tampas vegetais alternativas; Tudo isso com o máximo Respeito pelo meio ambiente.

Após a colheita e um leve desperdício e aperto, as uvas são fermentadas em barris de carvalho francês de 225 e 500 litros ou em fudres de madeira de 35 hl entre 12 e 15 dias com pequenos manuais "pomkes". A maceração pós-fertiva, por outro lado, dura entre 10 e 12 dias. Após a descoberta manual, apenas o vinho de flores para a paternidade é usado, que também é feito entre barris de carvalho francês e fudres de madeira por 18 meses.

Finch curral Representa a expressão máxima do Bobal, pois é um vinho complexo, concentrado e ao mesmo tempo elegante, que respeita e exalta as qualidades dessa uva.

Temperatura de serviço recomendada: entre 16 e 18ºC.

Mustguillo Bodega e Finca El Terrazo

O terrerozo É uma exploração agrícola de uma família por mais de 45 anos e hoje, juntamente com as outras fazendas do Altiplano de Requena-Utiel, representa o núcleo do novo projeto de Vinícola Mustiguillo de preparação de vinhos premium. Atualmente, este projeto é uma realidade relevante de vinhos sustentáveis, viticultura e elaboração inovadora, exclusivamente de suas próprias vinhas e lideradas por Toni Sarrión, um nome de Proprio da cultura vinícola espanhola.

O resultado mais importante alcançado pela Mustiguillo Winery, já que sua fundação é certamente Primeira vinícola da área de Levante para obter a certificação de Vinho de pagamento, a qualificação máxima de qualidade na Espanha.

Se você tiver alguma dúvida ao comprarVeganum de curral ecológico do vinho tinto, Entre em contato com o sommelier da nossa loja de vinhos on -line e o aconselhará sem obrigação.