Tinto Wine Lafou el remetente

o Tinto Wine Lafou el remetente do Celler Lafou, Isso apresenta isso D.O Terra Alta Vinho tinto (Espanha) elaborou através da cupagem das variedades de uvas Garnacha, Syrah e Morenillo.

Colheita

Lafou É um armazém gerenciado pela família Roqueta, que também tem a vinícolaAbade. As vinhas deLafou, que compreendem 60 hectares, têm cerca de 400 metros de altura. Fou, em catalão, significa ravina ou passo estreito, através do qual os cursos do rio passam: uma das formas mais características da orografia da orografia doTerra Alta.

Elaboração

A uva deLafou o remetente É colhido de maneira totalmente manual e, para caixas de transporte de 250 quilos de capacidade, são usadas. Na vinícola, os grãos podem esfriar em uma câmara de refrigeração de 5º antes de ser tomada. Após esse processo, as uvas são passadas para depósitos de aço inoxidável, nos quais um sistema removido do chapéu é aplicado -como um chapéu, os materiais sólidos da uva são entendidos.

Os grãos deLafou o remetente Eles fermentam a 26º temperatura e subsequentemente maceram entre 6 e 10 dias. As parcelas da colheita, durante as várias fases, vinificam autonomamente em depósitos entre 10.000 e 15.000 quilos de capacidade.

Lafou o remetente, finalmente e antes de ser engarrafado, idades em barris de carvalho francês - 80% - e Europa Central - os 20% restantes - entre um e quatro anos.

A partida de Lofou em 2017 foi a sétima safra do vinho que reflete da maneira mais fiel da paisagem de Terra Alta e a grande riqueza de sua variedade por excelência, a Garnacha.

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