Sidra de Hielo 1898

ICE CIDER 1898

o ICE CIDER 1898 É feito da coleção Apple dos Pomaradas do grupo El Gaitero no estado ideal de maturidade e seu subsequente congelado.

As maçãs congeladas são pressionadas pela obtenção de uma obrigação muito rica de açúcares que fermenta com leveduras selecionadas e maduras por três meses nas linhas. Posteriormente, é filtrado e engarrafado.

Possui graduação alcoólica de 9% e ocorre em uma garrafa de 37,5 cl.

Vinícola

O novo comércio com as Américas força a indústria asturia a conceber o caminho para preservar a sidra em condições ideais durante sua viagem pelo mar. Chega uma descoberta, que tem sua verdadeira origem no campo médico das águas medicinais e no farmacêutico: a máquina de lavar. Essa nova ferramenta, que gera a bolha carbonatada da cidra e a preserva para consumo, permitirá aos emigrantes astúrios provar suas terras. Será em 1888 quando os irmãos Alberto e Eladio del Valle, financiados por Bernardo de La Ballina e Ángel Fernández, adquirirão a maquinaria necessária para iniciar a "Champanização" da cidra no Conselho de Villaviciosa. Um ano depois, em 24 de maio de 1890, começa a empresa Valle, Ballina e Fernández. Este é o começo de uma história longa e frutífera: a da cidra Gitero, que começa com um sucesso retumbante na península e na América.

As instalações de El Gaitero na câmara se estendem ao longo de mais de 40.000 metros quadrados, estrategicamente localizados ao lado da Ría de Villaviciosa. Lá, suas vinícolas do centenário, declararam um dos elementos mais representativos da herança histórica industrial de asturias, vivem com a mais recente tecnologia inovadora.

Se você tiver alguma dúvida ao comprar ICE CIDER 1898,Entre em contato com o sommelier da nossa loja de vinhos e o aconselhará sem obrigação.