RED WINE Classic Hacienda López de Haro Gran Reserva Tinto 2001

o RED WINE Classic Hacienda López de Haro Gran Reserva Tinto 2001 BodegaHacienda López de Haro, Isso apresenta isso D.O.CA Rioja (Espanha) elaborado das variedades de uva Tempranillo e Graciano. 

Criação

Leste RED WINE Classic Hacienda López de Haro Gran Reserva Tinto 2001 tem uma levantando três anos e meio em barris de origem de Bordelés de Roble, meio novo e meio usado; E ele termina de refinar durante uma longa estadia na garrafa.

Sonsierra

Esses vinhedos antigos fOrmados em um copo, eles têm uma idade média de 70 anos, onde alguns foram plantados logo após a invasão do filoxer, onde linhagens de variedades antigas, como as de Tempranillo 

Estes estão localizados em alta altitude, têm um novo clima na região de Sonsierra onde seus solos são de argilas calcárias ao pé da Serra de Toloño, orientada para o sul.

Colheita e elaboração

A colheita foi realizada manualmente e cambaleada durante o mês de outubro de 2001 para alcançar o ponto de maturação ideal, sendo a primeira variedade de uva Tempranillo e mais tarde a variedade Graciano 

Já na vinícola, cada variedade é fermentada separadamente em depósitos de aço inoxidável, sempre usando leveduras de uva e deixando ser realizada uma fermentação malolática espontânea. A temperatura usual para realizar a fermentação é de 25ºC, com macerrações curtas e respeitosas.

Todos os vinhos do Bodega Hacienda López de Haro Eles têm algo em comum e é que as uvas vêm das melhores áreas de vinho de La Rioja, é assim que três coleções foram criadas que são Hacienda López de Haro, o pacto e grandes safras.

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