Quinta Da Casa Amarela Pllr Branco

  Desengace total, esmagamento suave, prensagem automá,tica. Clarificaç,ã,o do mosto a baixa ,temperatura durante 48h. Fermentaç,ã,o em barricas novas de carvalho francê,s a 15º,C durante 30 ,dias. Está,gio de 6 meses em barricas de carvalho com batonnage, antes do engarrafamento. ,(Alentejo)Desengace total, esmagamento suave, prensagem automá,tica. Clarificaç,ã,o está,tica do mosto a ,baixa temperatura. Fermentaç,ã,o em cubas de inox com temperatura controlada. (Douro) ,Em prova, Vinho bem equilibrado com forte estrutura. Muito frontal e fresco na entrada, mostra-se depois untuoso com forte personalidade. ,Final de boca muito prolongado, onde o sentido de Alentejo e Douro se masclam de forma elegante. ,Castas: ,Antã,o Vaz (Alentejo), Gouveio, Viosinho, Malvasia (Douro) ,Regiã,o: ,Douro ,Teor Alcoó,lico: ,13,5% ,Ano de Colheita: 2011( Velho Mundo XI) ,Produtor: ,Quinta da Casa Amarela