Pequeno vinho de gramane branco.

O grama de grama branca grama um grama É um vinho feito com 100% Sauvignon Blanc, Chardonnay e Muscat de Frontignan uvas.

Elaboração:

Sobre a maturação dos grupos na vinha de nossas parcelas das solanas e mais Scorpí. As fileiras de Viñedo que serão meticulosamente observadas no campo são selecionadas. As vinhas são protegidas com véus para impedir que os pássaros comerem aquelas frutas preciosas e doces. Finalmente, se aventura "atrasado" e manualmente. A fruta coletada passa pela tabela de seleção, onde a equipe de Gramona e os amigos voluntários nos ajudam a implementar um critério seletivo exaustivo e meticuloso, escolhendo de cada agrupamento os grãos que atingem a desidratação perfeita. Fermentação de barril de 300 -Liter, segundo ano e carvalho francês. Lá ele permanece por 50 dias com uma parada de fermentação natural para seus próprios açúcares residuais. Este vinho pertence à categoria de vinho naturalmente doce. Temperatura de fermentação de 18ºC. Após sua fermentação lenta, leva a garrafas de grande formato, Matusalém, 6 litros de capacidade. Haverá o tempo necessário até uma evolução que apenas entregue ao recipiente de vidro, inerte, mas com troca controlada de oxigênio através do plugue de cortiça. Essas matusalém descansam em uma refugo de cavernas logo abaixo da vinha que dá origem a este vinho.

Se você tiver alguma dúvida ao comprar o Pequeno vinho de gramane branco., entre em contato com nosso sommelier e aconselhe -o sem obrigação.