Red Peñafiel Passage Payments
Variedades de uvas: Idade vermelha fina das vinhas: 40 anos Jogador da uva: vinhedos: 40 anos na vinha da vinha: Pagamento da fonte de saúde (Peñafiel) Solo: Calcáreo-Archarous Performance: 2500 kg/hectarevinificação.
Colheita: Maga de mão feita à mão, passada pela tabela de seleção Maceração / fermentação: & Bull, maceração pré-fertiva: não e touros, fermentação alcoólica: 28o C & Bull, maceração pós-fertiva: 17 dias e touro, fermentação malática: temperatura controlada em Cuba durante 22 dias e touro, pai
Outras características: Grau Alcoólico: 14 % vol.
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