Mixer supawa coquetel

Mixer supawa coquetel: Hoje, um dos pilares fundamentais da mixologia clássica e contemporânea é encontrar o caminho para alcançar o equilíbrio perfeito de acidez em coquetéis e bebidas compostas. Por esse motivo, diferentes tipos de acidez foram usados ​​tradicionalmente e encontrados em frutas e vegetais frescos. Por exemplo, os sucos de cal e limão contêm principalmente ácido cítrico, enquanto o ribarbo e a Apple contêm ácido musical com um toque de citric e ácido oxálico.

As uvas, portanto, contêm uma enorme quantidade de ácido tartárico. Para obter o ponto de acidez ideal em uma bebida, você pode levar muitos anos de experimentos, testes e espremer, com um alto custo em produtos perecíveis, sacos de lixo cheios de desperdício e, eventualmente, uma dependência não confiável da qualidade variável do produto fresco. Sem mencionar a alta poluição do carbono, causada pelo transporte de frutas cítricas de destinos exóticos. Sūpāsawā promove a criatividade novamente, dentro da mixologia e intensifica a confiança, a economia e a sustentabilidade do profissional.

• Preço de baixo custo: Preparado para servir, Sūpāsawā consegue reduzir o preço de custo da bebida. Você não precisa mais gastar tanto tempo apertando limões e arquivos.
• Vida longa: Sūpāsawā pode ser usado por pelo menos um ano inteiro após o Open. Em vez disso, o suco cítrico mal suporta 2 dias.
• Sustentabilidade: Sūpāsawā reduz a poluição do carbono, evitando o transporte, tanto aéreo quanto terrestre, de todos esses cítricos trazidos de lugares exóticos. Você está evitando a deterioração da Terra, pois, no final da vida de um cítrico, sua decomposição em sacos de lixo é significativamente reduzida.
• Custo -efetividade: Uma única garrafa de Sūpāsawā, reduz o espaço equivalente a 2 sacos de arquivos e limões. Para alto volume e eventos, Sūpāsawā consegue economizar tempo e espaço.
• ESTABILIDADE: O sabor do limão e da limão pode ser afetado devido a vários fatores voláteis, como ao espremê -los ou o ponto de maturação da fruta. Sūpāsawā sempre recebe o mesmo perfil de sabor, sem variando de acordo com a temporada. Sūpāsawā se torna seu melhor amigo dentro do bar. Uma ferramenta útil para barmen e mixologistas ao tornar cordial e arbustos tão fáceis quanto contar até 3. Meticulosamente criado com água destilada como base, 5 tipos diferentes de ácidos, um pouco de açúcar e uma pitada de sal.
• ÁGUA DESTILADA: Através da destilação, conseguimos obter água sem mineralidade ou substâncias orgânicas. Uma água limpa e pura através da condensação da água cozida.
• ÁCIDO CÍTRICO: Sem dúvida, um dos tipos de ácidos mais conhecidos. É alcançado de maneira natural e orgânico e está localizado dentro dos de sucos de cal ou limão e, ao lado do ácido musical, compõe a principal estrutura de sabor ácido.
• Ácido málico: Málico fornece um sabor mais doce, refrescante e agradável ao sabor ácido. Esse ácido orgânico é encontrado naturalmente em maçãs, damasco, cerejas, uvas, pêssegos, peras, ameixas e marmelo. É muito limpo e puro no Ruibarbo e fornece uma acidez característica para as lascas típicas de sal e vinagre.
• Ácido sucico: Utilizado como regulador de acidez e intensificador de sabor, esse ácido orgânico fornece um toque umami ao sabor ácido.
• ÁCIDO TARTÁRICO: É outro ácido orgânico que podemos encontrar nas uvas, bananas, toranjas e tamarindos. Ele fornece um toque salino e uma certa adstringência ao sabor ácido.
• ÁCIDO FOSFÓRICO: A fosfórica é um ácido mineral responsável pelo sabor ácido e picante que podemos encontrar em geléias, cauda e limonadas. Adicione um toque diferente ao balanço de acidez.

Se você tiver alguma dúvida ao comprar Mixer supawa coquetel:, Entre em contato com o sommelier da nossa loja de vinhos on -line e o aconselhará sem obrigação.