Mezcal El Rey Zapoteco Reposado

o Mezcal o rei zapotec descansou 10 meses em barris É elaborado em Santiago Matatlán, Oaxaca, pelo mestre mezcalero Familia Hernandez Escobar, que é responsável por alcançar os agaves por sua produção, verificando que a qualidade destes e a elaboração do mezcal é adequada.

Descanse em barril de carvalho branco e sem perder suas características.

Para sua produção, é assado em um forno cônico de pedra do rio coberta com cobertor e terra, com um moinho de pedreira chileno, o processo de fermentação é natural em dentes de madeira e madeira de carvalho, com uma destilação dupla em cobre de arame e sependerin.

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