Mama de mineração real

o Mama de mineração real Ele contém um aroma de canela e anis, leve e liso, muito bem equilibrado, com notas para peles secas e pássaro, ponta doce e generosa. É considerado único para ocasiões especiais e festividades. A região de produção fica nas minas de Santa Catarina, Oaxaca, onde o mestre de Mezcalero Edgar Angeles Carreño cultiva Angustifolia Haw. Ele usa um sistema de destilação especial chamado pote de argila, que usa três destilações.

O verdadeiro mineiro é considerado por muitos como um dos melhores produtores mezcal do mundo. A família é conhecida no México e além de disponibilizar algumas das melhores garrafas no mercado. Todos os seus mezcals são feitos em pequenos frascos de argila e quase todos são deixados no vidro por vários meses antes de serem engarrafados, o que dá ao Mezcal uma sensação mais suave.

Além de fazer o excelente Mezcal, ele também possui um dos maiores e diversos programas de reflorestamento de agave. Com a ajuda da comunidade, eles foram capazes de salvar muitas espécies de agaves que se acreditavam anteriormente. Mineiros de verdade se distinguem por sua alta produção de álcool, mesmo que não seja muito forte.

Por quatro gerações, a família Ángeles Carreño dedicou suas vidas à produção de Mezcal, que agora é engarrafada sob a marca Royal Mining. Ocorre clássico usando vários tipos selvagens de culturas agrícolas e é cultivado com rendimentos limitados. O bisavô de Don Francisco Angelis- "Pope Chico", como era conhecido na cidade. Papa Chico é o primeiro elo no processo de formação de patrimônio da família. É a origem do verdadeiro mezcal de mineração.

Se você tiver alguma dúvida ao comprar Mama de mineração real, entre em contato com o sommelier de nossa loja on -line e aconselhe -o sem obrigação.