LAURENT-PERRIER CUVÉE ROSÉ CEBRA

O champanhe Cuvée Rosé Cebra do Laurent-Perrier, Este champanhe nos apresenta França Feito de variedade de uva Pinot Noir.

Preparado a partir de 10 vinhedos diferentes localizados nos mais bonitos terroirs da região de Champagne: Ambonnay, Bouzy, Louvois e Tours-sur-Marne. É um dos poucos champanhes rosa obtidos pela maceração, que fornece um vinho notável. É também um dos rosa de alto end de alta solicitação do mundo, graças ao seu gosto e virtudes estéticas. Neste último aspecto, a forma de sua garrafa, tipo de escudo, data dos tempos de Enrique IV.

Vinificação:

As uvas são escolhidas e descritas antes da vinificação. As instalações técnicas de Laurent-Perrier estão especialmente equipadas para fornecer um domínio perfeito da fase de maceração que dura 3 dias, e que permite extrair a cor e salvar toda a riqueza aromática do Pinot Noir. Ao contrário da maioria dos champanhes rosa, sua base é obtida pelo processo de sangramento e não apenas pela mistura de vinho tinto e vinhos brancos.

Envelhecimento:

Sobre o envelhecimento que ele teve é ​​de pelo menos 4 anos.

Quanto à seção da degustação que pode ser feita do vinho para ter uma pequena idéia de tudo o que oferece é no nariz, as primeiras notas revelam um champanhe fresco, com aromas de morango, curling e framboesa. Paso através da frutada, vivo e ligeiramente ácido. As notas de pequenas frutas vermelhas estão muito presentes. Final longo, terno e ácido.

Seu consumo é ideal de 2020 a 2028 e, se focarmos em quais produtos este vinho pode emparelhar, recomendamos pessoalmente com foie gras, peixes brutos marinados, queijos e sobremesas de frutas.

Se você tiver alguma dúvida ao comprar o champanhe Cuvée Rosé Cebra do Laurent-Perrier Entre em contato com o sommelier da nossa loja de vinhos e o aconselhará sem obrigação.