Jimbro 3 vinho tinto
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24,50 €
Jimbro 3 vinho tinto
É o Jimbro 3 Wine 3 é a união perfeita de 3 variedades de uvas de tinta encontradas nas vinhas do centenário dos Arribes del Duero. Três grandes minorias e uvas desconhecidas para o público em geral, como Bruñal, Ruffete e Juan García, que, como um todo, dão origem a um grande vinho único, único e elegante.
Durante os primeiros passos do Jimbroworld Wine Development Project, da vinícola que eles se concentraram na recuperação da variedade de uvas Bruñal, que por diferentes razões no final do século XX estava em risco de desaparecer e perder para sempre do registro genético do registro genético de variedades Foi durante este trabalho de preservação e recuperação da variedade bruñal, outras variedades dispersas foram encontradas entre as vinhas antigas da área, algumas delas de grande interesse oenológico. Graças a esse contato quase diário, estávamos gradualmente conhecendo essas variedades fantásticas e os protagonistas do Jimbro3.
O Jimbro3 é feito de uvas de vinhedos, todos eles centenários nas cidades de Fermoslelle, Pinilla e Aldeadavila de la Ribera. Eles foram capazes de resistir a diferentes ondas do abandono do ambiente rural, graças ao imenso trabalho das pessoas na área, sendo todos os gigantes do que hoje é chamado de viticultura heróica. Foi graças a este grupo anônimo de homens e mulheres que hoje ainda podemos desfrutar dessas vinhas incríveis que sofreram o despovoamento dessa área da Espanha e a mecanização do setor.
Se você tiver alguma dúvida ao comprar vinho tinto Jimbro 3, entre em contato com o sommelier de nossa loja de vinhos on -line e aconselhe -o sem obrigação.
VINHO
Tinto
% VOL.
13
VINTAGE
2018
FORMATO
Garrafa de 75cl
COUNTRY
Espanha
Região
FermoSelle (Zamora)
Uva
BruñalJuan Garcia
Rufete
Envelhecimento do vinho
Crianza12 meses
Alérgenos
Sulfitos
D.O.
V.T. Castilla y LeónNOTA DE PROVA
VISÃO
Color rojo picota intenso.
NARIZ
Aromas a especias, madera y humo.
BOCA
Algo especiado, redondo, madera, humoEMPARELHAS
Enchidos e nozes
Carnes vermelhas
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JIMBRO WORLD nace del sueño de un grupo de amigos, amantes de la naturaleza, de elaborar vinos y otros productos naturales en espacios protegidos de gran valor ecológico.
El Parque Natural de las Arribes del Duero es un espacio natural único, con una gran biodiversidad de flora y fauna, donde el Duero hace frontera con Portugal y ha sido a orillas del Rio Duero donde en el 2010 se dieron los primeros pasos del proyecto y nace JIMBRO.
JIMBRO es un proyecto global donde el Viñedo y la Bodega se unen con un objetivo MAS GRANDE .... el afán de preservar la biodiversidad en Espacios Naturales y a la vez contribuir con nuestro granito de arena en un modelo de actividad que permita el desarrollo sostenible en el Medio Rural.
Los dos proyectos de productos naturales JIMBRO se unen y en el 2018 nace JIMBRO WORLD, una familia de productos naturales elaborados todos ellos en zonas protegidas de gran interés ecológico, agrupados bajo la marca de productos agroalimentarios JIMBRO.
El 2020 ha sido muy importante para nosotros, hemos sumado un nuevo miembro a la familia de vinos de JIMBRO WORLD. Por fin fruto de la unión de las variedades de uva tinta Bruñal, Rufete y Juan García nace JIMBRO3, un paso más en nuestro proyecto vitivinícola que profundiza en el compromiso de protección y conservación de las variedades minoritarias de la zona.
.... Y no paramos!! Durante la primera mitad de este año 2021 lanzaremos al mercado Europeo la línea de Productos de la Colmena, una línea de COSMETICA NATURAL certificada 100% ecológica de la cual os contaremos más en detalle muy muy pronto.
Estamos en un nuevo paso en nuestro proyecto, la evolución final: JIMBRO ORGANIC WORLD.
