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Jameson Whiskey
La historia del whiskey comienza el 5 de octubre de 1740, fecha de nacimiento de John Jameson en el seno de una familia reconocida con el lema “Sine Metu” (sin miedo) por su valor en las batallas en alta mar contra los piratas durante el século XVI.
O segredo da suavidade de Jameson é tempo. É produzido com água de grande pureza em combinação com a cevada maltada e sem malte, destilada 3 vezes nos fios de cobre tradicional e amadurecida em barris de carvalho, garante seu sabor suave e pureza absoluta.
Após a destilação, a força dos 2 tipos de licores a 60 a 70% de álcool com água pura é reduzida e introduzida nos barris. Três tipos diferentes de barris são urilizados: botas Jerez, barris de bourbon e tubos de optor (afinal, os três são o número da sorte), todos eles mantidos pelo barril. Os barris são armazenados em seu armazém enorme, escuro e aromático de Midleton, onde descansam e amadurecem nos anos seguintes. Em um ano, cada barril perde aproximadamente 2% de seu volume devido à evaporação. Isso é conhecido como "a parte de Los Angeles".
Os uísques maduros esvaziados em enormes bubs, onde podem emparelhar antes de engarrafar. Aqui, a força do álcool também é reduzida para 40% do álcool em volume e o uísque está pronto para o seu prazer.
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Jameson: Una amplia variedad de whiskies, que van desde el clásico Jameson Original, hasta ediciones especiales y whiskies envejecidos en barricas de vino o cerveza.
Jameson es una marca de whisky irlandés, propiedad de la compañía francesa Pernod Ricard. Fue fundada en 1780 por John Jameson en Dublín, Irlanda y se ha convertido en una de las marcas de whisky más populares y reconocidas a nivel mundial.
El proceso de elaboración del whisky Jameson comienza con la cebada malteada que se mezcla con agua pura y se hierve para liberar los azúcares. Luego se agrega la levadura y se deja fermentar para obtener un líquido llamado "wash". A continuación, el "wash" se destila tres veces en alambiques de cobre para obtener un alcohol puro y suave.
El whisky Jameson se envejece durante un mínimo de tres años en barricas de roble que previamente contenían bourbon americano y jerez español. Durante el proceso de envejecimiento, el whisky adquiere su sabor distintivo y su color ámbar oscuro.
La marca Jameson ofrece una amplia variedad de whiskies, que van desde el clásico Jameson Original, hasta ediciones especiales y whiskies envejecidos en barricas de vino o cerveza. Además, la marca también ofrece experiencias de degustación y visitas a su destilería en Dublín, donde los visitantes pueden aprender sobre la historia y el proceso de elaboración del whisky Jameson.